Натурален продукт, произведен от обезлено белено тиквено семе. Брашното е богато на желязо, магнезий, фосфор, цинк, манган. Подходящо за приготвяне на хлябове, бисквити, десерти, за добавка към салати, сосове, супи, както и за панировка на риба, месо и зеленчуци.
Хранителни стойности в 100 гр. продукт: Енергия 436,11 ккал Мазнини 15,99 гр. Протеини 42,5 гр. Въглехидрати 31 гр.