Сподели
ZOYA
Ксантанова гума на прах
(сгъстител)
100 г
Ксантановата гума се получава при ферментацията на захар и се използва като сгъстител и стабилизатор в хранителната индустрия. Споява и придава еластичност на тестото, подобрява консистенцията на сосове, дресинги и кремове. Може да се използва и като добавка към различни козметични рецепти, като сгъстител, стабилизатор, кондиционер и овлажнител към емулсии, кремове, лосиони, душ-гелове, течни сапуни и шампоани. Ксантановата гума действа като естествен овлажнител и спомага задържането на влагата в кожата и косъма. Може да бъде разтворена както в топла, така и в студена вода.
Характеристики
| Mарка: | Zoya |
|---|---|
| Баркод: | 3800231698215 |
Добавете 1-2 ч.л. към 500 г безглутеново брашно или микс от брашна, за да избегнете ронливост или глетавост при печене. Може да се използва и в машини за хляб.
За да сгъстите кремове, супи, сосове или салатни дресинги, смесете 1 чаша течност с половин чаена лъжичка ксантанова гума.
В козметични рецепти се използва в концентрация 0.1% -2% според продукта и рецептата, която приготвяте.
Ксантанова гума
Хранителни стойности за 100 г:
Енергийна стойност 1480кДж / 350 какл
Мазнини 0 г
- наситени мастни киселини 0 г
Въглехидрати 80 г
- захари 0 г
Фибри 0 г
Белтъчини 7 г
Сол 0,125 г
Съхранявайте на сухо и проветриво място.
Съхранявайте на място ндеостъпно за деца.